Bonsoir, La Saint Valentin est passé, vous avez eu vos chocolats ? Je vous propose ici, un dessert original au bon goût de Japon. Il surprendra vos invités ou votre famille !     ◈Ingrédients◈  1 pâte sablée (préparée la veille) 1 cuillère à café de poudre matcha   ◈Pour la...

Les fêtes de fin d’années approchent alors, pour ma recette du mois, j’ai opté pour un dessert qui surprendra vos convives ! Il s’agit d’une   crème au chocolat   sans œuf.       ◈Ingrédients ◈   100g de chocolat noir 280g de tofu soyeux 1 cuillère à café rase de matcha...

Pour finir le mois, voici un plat d’accompagnement coréen qui ravira vos papilles. Il est assez simple, mais très savoureux !     (tofu sauté à la poêle)   ๑ Ingrédients ๑   450 grammes de tofu ferme 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon vert (parties vertes & blanches...

Pour terminer le mois, voici une recette bonus pour les amateurs de riz. Le  Yaki meshi  est un plat qui ressemble d’ailleurs au riz cantonais !       (Riz frit) ◈ Ingrédients ◈   500 gr de riz cuit (voir ici ) 4 œufs 180 gr de petits pois écossés 200 gr de petites crevettes cuites...

En ce milieu de semaine, voici un petit sandwich japonais bien connu des adeptes de manga et drama. Facile et rapide à réaliser quand on a un petit creux !     (boulette de riz gluant)    ◈ Ingrédients◈   Pour le riz japonais 450 gr soit 3 verres de riz rond blanc (japonais ou à...

...de sésame noir et du jujube avant de servir. Bon appétit !     ๑ Variante  ๑   si on n’a pas de courge kabucha, décliner la recette avec un potimarron, un potiron ou un butternut cela fera l’affaire. On peut également, remplacer la datte par un pruneau, de l’abricot, ou de la...

 Idéal pour ceux qui aiment le riz, l'exotisme et la simplicité !     (riz frit)   ♨  Ingrédients :   300 grammes de riz thaï 1 cube de bouillon de volaille 2 œufs 4 cuillères à soupe d’huile d’arachide (ou de tournesol) 4 oignons nouveaux 2 carottes 1 gousse d’ail 3 blancs de...

Une petite recette pas très compliqué pour ceux qui apprécient la cuisine indienne et les crustacés !  (curry de crabe aux clous de girofle)        Ѽ Ingrédients Ѽ   1 gros oignon 4 gousses d'ail 1 tomate 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de gingembre frais 8...